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アイダホポテト?

みなさんはアイダホと聞いて何か思い浮かべることができますか?もしかしたらアイダホポテトというのは聞いた事があるかもしれません。でも、きっとそれ以上のイメージというのは思い浮かばないのではないでしょうか。一般的にニューヨークやカリフォルニアなどは日本でも有名ですが、アイダホという土地はほとんど知られていないように思います。


しかし、アメリカ人にもアイダホの認知度は非常に低い気がします。旅行などで他の州を訪れ、「アイダホから来ました」と地元の人に話すと、決まって「ポテトはうまいのか?」と聞き返されます。アメリカでも「アイダホ=ポテト」というイメージが非常に強いようです。


アイダホポテトはアイダホ州の南、オレゴン州との州境である、オレアイダ地方で主に栽培されています。この地方は非常に乾燥した砂漠のような場所ですが、灌漑で水を引きポテトを栽培しています。ポテト畑を空からみると丸い形をしていて非常に面白いですよ。その様子は吉田隆志さんのウェブサイトで見る事ができます。

アイダホの数少ないミリオネアー(億万長者)として有名なJ.R. Simplot氏(ニックネームはジャック)も、大規模なポテト農園を経営してその財を築きました。ジャックは「ポテト王」として非常に有名で、アイダホ州の州都ボイジーには「ポテト御殿」とよばれる大きなお屋敷を持っているとのこと。どんなお屋敷なのか想像もつきませんが、きっと相当大きいんでしょうね。

▼ポテト畑の航空写真など
>>空から見下ろすポテト畑

▼アイダホ州都ボイジー情報。写真と、詳しい説明
>>アイダホといえば、やっぱり「ポテト」(Boise on the Web)

▼ポテト王ジャックの会社
>>J.R. Simplot Company

▼アイダホポテトの公式ウェブページ
>>Idaho Potato Official Web Site